El Bourbón Ají de Café Molina es un microlote de café de especialidad cultivado en Caldas, a 1.750 msnm. Elaborado a partir del varietal Bourbón Ají y bajo un proceso lavado, este café tostado ofrece una taza afrutada, especiada y con una expresión sensorial intensa.
Su perfil destaca por una fragancia y aroma a vainilla, miel, cardamomo y clavo de olor. En boca, presenta un sabor meloso y afrutado, con acidez media alta, cuerpo medio y un sabor residual dulce con delicados toques de canela.
Ideal para quienes disfrutan explorar varietales especiales, microlotes colombianos y cafés con perfiles diferentes dentro del mundo del café de especialidad y el café de exportación.
Origen: Caldas
Altura: 1.750 msnm
Variedad: Bourbón Ají
Proceso: Lavado
Perfil: Afrutado y especiado
Notas: Vainilla, miel, cardamomo, clavo de olor, frutas y canela
Acidez: Media alta
Cuerpo: Medio
Presentación: 340 g y 500 g
Disponible en: Grano o molido
Empaque: Flow Pack Kraft Zipper
Despierta tus sentidos con un microlote afrutado, especiado y lleno de matices.
